Comienza la cuenta regresiva...

¿Cómo para qué? Se deben estar preguntando ustedes... Bueno... Comienza la cuenta regresiva para que me lance a lo que, parece ser, una super aventura.
En esta ocasión la Gastronomía me llevará, no sólo a conocer, sino a vivir en un pais árabe. Me voy 6 meses a los Emiratos Arabes Unidos. Allá cerquita del Golfo Pérsico, estaré lejos de mi familia y amigos pero tratando de aprovechar una super oportunidad de aprender mucho, no sólo sobre Gastronomía, sino sobre una cultura totalmente distinta a la nuestra. Por supuesto, seguiré posteando sobre lo que sucede mientras esté allá.
Lo veía taaaaan lejos!! Y ahora estoy a sólo 14 días de partir... Lo admito. Son sentimientos encontrados al saber que no pisaré México hasta enero 2007... Siento emoción, nervios, felicidad, un poco de miedo... Pero sobre todo, una gran satisfacción de haber conseguido esto, que será una estrellita en el curriculum y en mi historia personal.